青海高原民族特色美食 让你欲罢不能

摘要

手抓羊肉,在青海算是最有名气的小吃了,主要原由是他高原独特的水土环境,使生长在青海的牛羊有着与别处不同的特点。它肉质细腻肥嫩,并带有一种特有的香味,加上质朴的烹调和鲜美的口味,近似原始的饮食方式,给人一种返璞归真的饮食感受。

稿源:PCLADY

青海高原民族特色美食 让你欲罢不能

  手抓羊肉,在青海算是最有名气的小吃了,主要原由是他高原独特的水土环境,使生长在青海的牛羊有着与别处不同的特点。它肉质细腻肥嫩,并带有一种特有的香味,加上质朴的烹调和鲜美的口味,近似原始的饮食方式,给人一种返璞归真的饮食感受。

青海高原民族特色美食 让你欲罢不能

  酿皮,青海最有地方特色的一种小吃,特别是西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样油糊、红辣、酸香出头。金黄透亮的酿皮滑嫩爽口,油红晶亮的调料酸辣醇香,即可作主食充饥,也可当菜肴充当下酒冷盘,冷热均宜,四季可食。

青海高原民族特色美食 让你欲罢不能

  丰富的奶制品和人参果加糠伴而成的小吃,也会满足你的味蕾。也俗称人参果,此菜的特点是皮脆肉嫩,味道特别鲜。

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