巧克力蛋糕:制作超软巧克力浓情蛋糕

摘要

巧克力蛋糕采用麦芬蛋糕的制做形式,特别适合开学后忙碌的早上,制作快速简单,不需要打发鸡蛋、黄油什么的,我根本就没放黄油,用的玉米油。不用担心打发黄油时的四处飞溅!几分种就可以调好面糊、送入烤箱,准备工作十分省时省力!

稿源:PCLADY

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  巧克力蛋糕采用麦芬蛋糕的制做形式,特别适合开学后忙碌的早上,制作快速简单,不需要打发鸡蛋、黄油什么的,我根本就没放黄油,用的玉米油。不用担心打发黄油时的四处飞溅!几分种就可以调好面糊、送入烤箱,准备工作十分省时省力!

巧克力蛋糕的可可香味浓郁,特别抗饿,搭配一杯牛奶,真的是味道好极了!

这是一款口感完美的巧克力麦芬蛋糕,鸡蛋的乳化作用,令蛋糕柔软可口;因为加入了大量的可可粉和淡奶油,味道上更像是吃巧克力,浓郁细腻!不信你可以试一试!

超软巧克力浓情蛋糕:10个 低筋面粉150g 可可粉100g 玉米油90g 泡打粉10g 鸡蛋4个 淡奶油200g 砂糖100g 牛奶100g

烘焙:190度30分钟 表面撒杏仁片

1、鸡蛋用手动打蛋器打散,加入砂糖搅匀

2、加入玉米油,搅拌成浓稠状

3、加入淡奶油,调均匀

4、加入低粉和泡打粉

5、倒入可可粉和牛奶,调成光滑无颗粒,这时好像巧克力酱,忍不住想舔一口

6、把拌好的面糊倒入纸杯,倒6-8分满,

7、在表面撒一些杏仁片

8、送入预热好的烤——30分钟后,巧克力蛋糕新鲜出炉!超级松软、入口即化、浓浓的巧克力味!

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