真相堂|看看这几种蔬菜,毒到别人可就不好了

稿源:味他美食

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都说中国人的胃太强大

一切外侵生物都能用吃来扫荡解决

但系啊,有些蔬菜,是真的不能吃啊

否则,就会

下辈子!只有!肉!是适合我的!

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中国胃再强大,也是抵不过毒呀!

怎样避免吃到这些毒蔬菜呢?他酱这就来给你科普······

1.蓝紫色的紫菜

紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。

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2.四季豆和菜豆

四季豆和菜豆的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。

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3.鲜木耳

鲜木耳含有一种琳类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。

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4.新鲜黄花菜

所含秋水仙硷进进人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经净水充分浸泡,已将大部分秋水仙硷溶出,所以一般不会中毒。

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5.蚕豆

蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗网传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。

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最后的话

除了以上蔬菜,白果、杏仁、木薯等食用品也都带有一定的毒性,不要过多食用。

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