咬一口春天 限定樱花美味绽放舌尖

导读:

娇柔的樱花香气清淡,花瓣轻细单薄,经过焙烤、蒸煮等方式所制得的樱花食物能存留的味道并不多,粉红颜色也多半来自其他食材辅料。樱花可以做成的食物种类很多,樱花渍物、樱花酒、樱花茶、樱花面等,都日本春季特色时令食物。

稿源:新浪网

咬一口春天 限定樱花美味绽放舌尖

秀色可餐的樱花好看又好吃。

  娇柔的樱花香气清淡,花瓣轻细单薄,经过焙烤、蒸煮等方式所制得的樱花食物能存留的味道并不多,粉红颜色也多半来自其他食材辅料。樱花可以做成的食物种类很多,樱花渍物、樱花酒、樱花茶、樱花面等,都日本春季特色时令食物。

咬一口春天 限定樱花美味绽放舌尖

  腌渍樱花是日本经典食材,八重樱中的关山樱口感最佳,其他能食用的樱花品种还有大岛樱、吉野樱等。

融入樱花形色的美食配合樱花美景,也算是一场五感通吃的粉红邂逅。

日式传统樱花美味

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樱花果冻

  Duang~duang~的透明果冻里包裹着整朵娇嫩的樱花,晶莹剔透,不忍入口。

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樱花冷面

  用紫苏粉、樱花粉和面做出的面条透着淡淡的粉红色,温柔地蜷在盘里,透出看得见的芬芳。佐面的姜茸里加入樱花花瓣,令花香更浓。

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樱花寿司

  加入红鱼粉的寿司饭呈现粉红色泽,寿司顶部点缀的紫苏叶和盐渍樱花增添春日气息。

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樱花麻糬

  樱饼Sakura Mochi是和果子的一种,用樱叶包裹着的糯米团精致淡雅。

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樱花饼干

  烤饼干时加入腌渍樱花,最简单的樱花料理。

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樱花马卡龙

  用腌渍樱花点缀的马卡龙。



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樱花和果子

  最爱凹造型的和果子怎么会错过樱花季。


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樱花茶

  用热水浸泡盐渍樱花做成的樱花茶带着淡淡粉色与花香,尽管樱花可以食用,但泡茶用的樱花多弃之。

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樱花饭团

  用腌制的樱花叶包裹的樱花饭团子。

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樱花火腿

  广岛特产Sakura Saku Hana火腿切片是可爱的樱花形状,堪称便当届的造型利器。

国际品牌的樱花味

除了日式樱花美食,各大国际品牌在日本也入乡随俗推出樱花限定款。

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星巴克樱花草美味星冰乐及拿铁

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Baskin Robbins时隔24年再次推出樱花口味冰淇淋

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淡粉色的樱花口味百事可乐

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樱花口味红牛,功能饮料也走粉红路线

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新加坡品牌TWG樱花味绿茶

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Lindt甜品店樱花口味冰饮及马卡龙

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神马口味都出的KitKat自然少不了樱花味

  樱花还能这么吃

日本本土厂商更是用樱花做足文章,推出各式限定款美食美酒。

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日本神奈川啤酒厂Sankt Gallen曾推出过用象屎咖啡豆酿造的啤酒,樱花季少不了樱花啤酒

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Calbee樱花味厚切薯片

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Q-pot Cafe樱花布丁

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ねんりん家樱花年轮蛋糕

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Tsujiri辻利茶屋櫻芭菲雪糕

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银座たまや樱花饼

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