颜值厨艺两不误,不想当厨师的主持人不是好暖男

摘要

许多饭团儿们表示看了昨天的节目后,好喜欢温婉的邵妈妈!于是纷纷路人转粉!相信看了今天的节目邵圣懿会圈粉无数,你会感受到家中有这样一个暖男是多么幸福的事情。

稿源:新华网

许多饭团儿们表示看了昨天的节目后,好喜欢温婉的邵妈妈!于是纷纷路人转粉!相信看了今天的节目邵圣懿会圈粉无数,你会感受到家中有这样一个暖男是多么幸福的事情。

暖男证据1:带着爸妈去旅行

现在邵爸邵妈刚好退休有了空余的时间,小邵总会带着爸妈去旅行,若自己的时间安排不开,就支持爸妈自己去旅行并先为他们做好一切行程安排,同时身兼“远程翻译遥控”一职。

每次邵妈旅行到达当地酒店都会拍照给小邵,夸赞儿子订的住处舒适称心!小邵为了照顾爸妈的中国胃,都会尽量给他们订带厨房的住所,这样邵妈每晚就能自己下厨,也许只是一包简单的雪菜入菜,那味道一下就可以让胃和心都感到回家了!

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  小邵拿手好菜 —— 番茄土豆牛腩浓汤

  今天小邵带来的这道菜可谓中西合璧,回想中学时去法国交流在当地人家吃的一道西红柿土豆牛腩浓汤,虽是西餐但带着浓浓的中国的味道,好吃极了。于是回来后小邵就告诉妈妈吃了一道特别好吃的菜,妈妈问清大概都有什么食材后经过两次的试验,果然!师傅就是师傅,厨神就是厨神!和小邵当时吃的味道一模一样!后来小邵也学会了这道菜并成为自己的一道拿手好菜!做法简单超下饭,接下来就让饭小二告诉您这菜是怎么做的吧!

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  首先将牛腩切成方块,焯去浮沫;打沫后小邵向锅中加入料酒和两颗切开的酸柑小火炖煮。加入酸柑可以使牛肉肉质鲜嫩而且更容易煮烂,而且酸柑不像醋颜色浓厚,还不影响菜色外观!

与此同时再炒一锅西红柿酱,而后将胡萝卜、洋葱以及炒制好的西红柿酱倒入锅中和牛肉一起炖煮约半小时。最后将炒得金黄的土豆倒入锅中再小火炖煮半小时。这样,中西合璧的下饭神器番茄土豆牛腩浓汤就做好了!

  暖男证据2: 春节给父母发“大红包

  在小邵细致地为锅中牛腩打沫时,厨娘小丫和邵妈妈聊起家常:

小丫(小声地说):“小邵过年的时候给您发红包了吗?”

邵妈:“发!”

小丫(更加小声地):“多少钱?”

邵妈(开心、骄傲、满脸幸福)悄声说:“好多~好多!比他爸发得还多!”

而且据邵妈说,每次出去小邵都会抢单,如果妈妈付了钱儿子会不高兴的。

看邵妈幸福洋溢的脸和不禁上扬的嘴角,相信各位能感受到小邵有多暖了吧!

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  暖男证据3:回家吃饭

  当然,给父母花钱并不是暖男衡量的标准,小邵说他从小到大基本都回家吃饭,因为家中的味道永远是最好的。一家人围坐一起,吃着妈妈做的菜,喝点小洋酒,聊聊工作、生活……这样家爱生活才是真正的暖男啦!

邵妈妈说《回家吃饭》就像是对漂泊在外面的孩子们的一种呼唤,当父母的看着感觉特别暖心,总会想起小时候父母呼唤孩子们回家吃晚饭的场景。

都说陪伴是最长情的告白,回家陪父母一起吃顿饭,于父母而言这就是最温暖的时刻。

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  小丫首创 ——酸甜鳝丝 

  小丫为了给邵氏母子做一道有家乡气息却又与众不同的菜,绞尽脑汁自创出一道酸甜鳝丝!

这可是一道“大手笔”的菜,上来就是一壶油,等油温达到一定热度时下入一片姜,大量葱丝、为了配合经常出国的小邵,小丫还加入些许洋气的洋葱丝,待炸出香浓的葱油味后,将葱丝盛出来,便可下入今天的主角鳝丝。翻炸片刻等鳝丝变色后即可捞出,再次升起油温后倒入鳝丝进行复炸,这样可使得鳝丝更加香脆。

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  而后用芝麻油、鲜贝露、少许的干辣椒和花椒熬制汤汁,熬制一会后可将辣椒和花椒盛出以免影响口感。随后用酸柑汁调制淀粉勾芡,摆盘时芝麻控小丫不忘了撒上芝麻 而后将做好的汤汁浇在芝麻上,可以将芝麻的香味浸出来。

这道菜味道丰富,香、酸、甜混合一起,经邵妈妈品尝后鉴定味道极赞!尝后发现此菜和红酒十分般配!一杯小红酒,一口小鳝丝,彼此聊聊天,感觉瞬间回到家中一样。

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  吃着喝着,聊起小邵第一次直播的时候,回想当初,小邵说当导播喊着倒计时准备直播时脑中一片空白!当时同为主持人的妈妈在电视前紧张地捏着双手看着儿子的表现,等直播结束后就给儿子打电话给儿子鼓励打气,同时一起分析不足之处。同为电视从业者的邵爸爸更是等儿子回家后对儿子的表现做出全面总结并提出需要改进的地方。

邵妈妈主张不要一次给儿子说太多问题,这样他会有太多顾忌之处,每次改一个问题一点点进步成长就好,邵爸爸也非常同意这个方法。于是专业的同行父母对儿子更多的是和小邵一同分析每次的表现,并给予鼓励和支持。

而今在体育频道经过几年的打拼,小邵已经开始逐渐挑起大梁。看着小邵的成长邵妈妈又是幸福欣慰地笑着。各位饭团儿们,你们有多久没有回家陪着父母吃饭了?快在周末回家吃饭和他们说说话聊聊天吧!

  今日菜谱

  牛肉番茄土豆浓汤

材料:牛腩 酸柑 土豆 胡萝卜 西红柿 洋葱 料酒 番茄酱
做法:

1. 牛腩切成方块,放入锅里,倒入冷水煮开,撇去浮沫;

2. 酸柑一切为二,放入锅里,加入料酒,小火炖制15分钟;

3. 胡萝卜、西红柿切滚刀块,洋葱切片;

4. 牛肉炖香之后,放入胡萝卜和洋葱继续炖制;

5. 另取一口锅倒入油烧热,放入洋葱煸香,下入西红柿,加入番茄酱翻炒均匀,然后倒入炖牛腩的锅里,小火炖制半小时;

6. 土豆切方块,下油锅煸炒至微金黄色后盛出备用;

7. 将土豆放入锅里炖熟即可。

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  酸甜鳝丝

材料:鳝鱼 大葱 姜 洋葱 鲜贝露 芝麻油 白芝麻 黑芝麻 盐 糖 干辣椒 花椒 淀粉

做法:

1.鳝鱼切丝,大葱切丝,姜切片,洋葱切块,备用;

2.锅里倒入油烧热,放入葱、姜、洋葱,下入鳝丝炸,然后捞出,待油温升高,复炸;

3.另取一口锅倒入油烧热,倒入适量水,加入鲜贝露、芝麻油、盐、糖、干辣椒、花椒,再加入水淀粉划开;

4.鳝丝盛盘,周围撒上白芝麻、黑芝麻,再将汤汁倒在四周即可。

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