童年记忆的小吃

摘要

对于很多70、80后,可能很多童年美食早已淹没在高楼大厦之间,有的还能在老巷子里寻到。但随着时间的流逝,它们可能根本不会出现在未来我们下一代的记忆里,而现在又有多少人还惦念着它们呢?

稿源:哈好网

对于很多70、80后,可能很多童年美食早已淹没在高楼大厦之间,有的还能在老巷子里寻到。

油香

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  小时候觉得不好吃,现在想想以前的自己竟然如此没有品位!外酥里糯,不油不腻,甜度适中,加上淡淡的油香真是让人流口水~

炸泡

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  记得小时候“炸泡”的吆喝声吗?还记得“炸泡”的大叔出现时激动的心情吗?每次都是从家里装着一袋米屁颠屁颠地跑过去,然后突然被爆声嚇一纵!

三河米饺

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  最好吃的米饺里面可是放了虾子的,以前总是让三河的阿姨帮我们家带,每次都是不超过五分钟全部扫光!

鸭油烧饼

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  张正木有学生时代好吃了,周贵妃也屡遭大家吐槽,只有鸭油烧饼还是小时候的味道,这么多年没变的也就它了吧。

炸圆子

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  每年春节前最喜欢去外婆家吃炸圆子了,有糯米圆子、挂面园子、庄墓圆子、藕圆子等等,外婆在前面炸我在后面吃,年菜就是这么吃完的。

米饭

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  小时候最吃的糯米饭团~里面放腊肠、榨菜和辣酱,外面沾芝麻白糖,味道甜甜咸咸的,别人觉得很奇葩但我觉得好到出乎意料~

切糖

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  小时候自己的零花钱都会偷偷存起来,等看到买切糖的老人就一把全部花掉,总是期盼着老板能多切点,不知道大家有印象没…

肉合饼

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  上个世纪红极一时的“淮上酒家”的“肉合饼”,应该是很多土生土长合肥人的共同记忆吧!想当年就在我学校对面呢,一放学就去排队买~

si子头

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  虽然写作“狮子头”,但我们都读“si子头”。小时候每家早点铺基本上都会有,油锅里夹出香酥狮子头,对于吃腻了妈妈做的炒饭、鸡蛋配豆浆的我来说,每次路过都口水直流!

糍糕

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  早上吃糍糕当早点都是小时候的记忆了,两块糍糕配上一碗辣糊汤是永恒的经典!

癞葡萄

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  小时候超吃的”癞葡萄”,黄灿灿的外皮,像不像苦瓜的远房亲戚?紅彤彤的瓤清甜可口,吃完了果核往地里一撂,还会再长颗新的粗来!

拐枣

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  小时候都是爬到树上摘的~没熟的话嚼在嘴里有点麻麻的,熟透的表面是泛红的哦,吃起来甜甜的。合肥人腹黑别人说:长得跟拐枣样。

挂面

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  还记得大明湖畔的手工挂面吗?小时候去乡下外婆家,每次都要吃老人手工制作的挂面,面条口味油润,煮进锅里还不会糊,配上老母鸡汤简直美味

土灶锅巴

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  小时候那种土灶锅煮饭能出锅巴,金黄焦脆的一整块,干吃或者泡在鸡汤吃,吃完米饭后来上一块,一顿饭才完整!

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