“椰肉银耳鸡汤”营养又鲜美的春季清补汤

导读:

椰肉银耳鸡汤是一道清补汤,非常适合春天食补。椰肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。是一种药食两用的佳品,有健脾养胃缓解体虚的功效。特别是跟滋补的鸡肉同食的时候效果更为突出。

  椰肉银耳鸡汤是一道清补汤,非常适合春天食补。椰肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。是一种药食两用的佳品,有健脾养胃缓解体虚的功效。特别是跟滋补的鸡肉同食的时候效果更为突出。

银耳自古就是养颜圣品,具有养阴清热、润燥的功效,还可以增强机体的免疫能力,而且汤里有了炖至酥烂的银耳,使得口感糯糯的,非常的顺滑。

——椰肉银耳鸡汤——

食材准备:

主料:鸡胸肉200克,椰子一个,银耳适量

调料:盐适量,胡椒粉少许,枸杞子适量

具体操作:

1、 椰子喝完汁儿后打开,把椰肉取出

  2、 银耳用冷水完全泡发,然后撕成小朵

  3、 鸡胸肉清洗干净,切成片

  4、 锅内烧开水,把切好的肉片汆至断生捞出

  5、 把椰肉、银耳、鸡肉放进汤锅,加水三碗

  6、 盖盖子大火烧开后小伙慢炖一小时,至银耳酥烂,放枸杞子、盐、胡椒粉调味即可出锅

  烹饪技巧:

  1、所有食材冷水下锅,这样利于食材营养成分析出到汤里,煲出的汤味道更鲜美

2、家里没有糖尿病的话,还可以加几颗大枣,味道会很甜美

  • 版权声明:本文源自李刚博客。于1年前由发表。共 428字。
  • 转载要求:转载须在正文中标注并保留原文标题、原文链接、译文链接和译者等信息。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: